タケノコの水煮
毎年4月上旬から5月上旬にかけ、朝早くから夕方まで、大屋町大国のタケノコ山で収穫作業が行われます。
斜面での作業で足場が悪く一苦労！！
収穫されたタケノコは、手作り工房の大きなゆで窯で茹で上げ整形・滅菌処置等されます。
真空パックまたは缶詰として製品化されます。(製品化までの日数は4日間です）
製品は真空パックと缶詰2種類で、JA島根石見銀山また直販で消費者に届けられます。
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製品は真空パックと缶詰2種類で、JA島根石見銀山また直販で消費者に届けられます。
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| 真空パック ホール半割 内容量 ３00ｇ 価 格 540円（税込み） |
２号缶 小２～3個入り 内容量 ５００ｇ 価 格 800円（税込み） |
３K缶 大6～7個入り 内容量 ３Kｇ 価 格 3,500円（税込み） |
